ラジオで女子旅

ジビエ、わかやまジビエ、わかやまジビエフェスタ

ジビエ（gibier / 仏語）とは、狩猟により得た野生鳥獣の食肉のこと。中世ヨーロッパでは、狩猟は王侯貴族のみ許されていたこともあり、そこで得られた貴重なジビエは高級食材だった。自然豊かな山野で育まれたジビエは身が締まっていて、歯ごたえと深い旨味があり、「山のごちそう」と呼ばれている。

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わかやまジビエとは、和歌山県内で捕獲され、食品営業許可を得た県内施設で処理加工された野生の猪肉と鹿肉のこと。和歌山県では、安全で安心なジビエの提供を目的に、「わかやまジビエ処理施設衛生管理認証制度」を推進、また、全国に先駆けて「わかやまジビエ肉質等級制度」に取り組み、品質に見合った格付けと価格設定で、市場での信頼性確保を目指している。

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わかやまジビエフェスタは、わかやまジビエが一般に広く普及し、多くの方に食べてもらおうと県内飲食店・宿泊施設が店ごとに工夫を凝らしたメニューを提供するもの。今回は77施設が参加し、2020年12月1日から2021年2月28日までの3か月間にわたって開催されている。
また、期間中に、参加飲食店・宿泊施設で「ジビエメニュー」を食べると、応募ハガキがもらえ、このハガキ、または、インターネットから応募すると、抽選で20人に5,000円相当のジビエ詰め合わせが当たる。

わかやまジビエフェスタwebから抜粋

まずは、有田川町の「ナチュラルガーデン」へ。阪和自動車道・湯浅御坊道路の有田インターチェンジ近くにあるかわいらしいフレンチレストランだ。わかやまジビエのメニュー「猪（いのしし）のテリーヌ」と、「ナチュラルガーデンランチ」をいただく。メニューの一つ一つに細やかな気遣いと工夫があり、うれしい驚きとともに、やさしいおいしさに満たされ幸せな気分になった。

猪肉のテリーヌ

ジビエを食す伊舞さん

湯浅町出身のオーナー・シェフ、前川和宏（まえかわ・かずひろ）さんと、シェフに誘われ、和歌山のおいしいみかんに魅せられて、和歌山に来たという店長の壁屋知加子（かべや・ちかこ）さんがサーブしてくれた。フランスで幸せを運ぶ虫とされるてんとう虫がお店にも料理にも配されている。常連のお客さんはてんとう虫を見つけるとお店に持ってきてくれるのだとか。黒川さんもてんとう虫を身に着けてみた（？）

前川オーナーシェフのサーブ

しあわせのてんとう虫

お店は今年8周年を迎えるという。ランチとディナーがある。定休日は水曜・木曜。去年、お店の隣にテイクアウトショップ「ラトリエナチュラル」もオープンした。ここでもわかやまジビエのミートパイが販売されている。

店長の壁屋さんと

ラトリエナチュラル

続いては、御坊市の「BAMBU（バンブ） -Trattoria dal 2003-」へ。阪和自動車道の御坊インターチェンジから国道42号方面に向かう県道沿いにある。18年めというイタリアンレストラン。御坊市出身のオーナー・シェフの笹佳史（ささ・よしふみ）さんが迎えてくれた。店の名は、シェフの名の笹のイタリア語。英語とはスペルが違うので「間違っていない？」とお客さんに言われることがあるとか。

和歌山産猪の煮込み白バターソース

ジビエを食す伊舞さん

わかやまジビエの2つのメニューを注文した。歯ごたえがあり、おいしい肉料理だ。当然のことながら、ジビエ特有の臭みなどは全くなく、くせになりそうだ。肉食女子、いや、お肉大好き女子も大満足の猪と鹿。この店には、まだほかにもジビエメニューがある。今度はコース料理も食べてみたい。

田辺産鹿ロースの低温調理ステーキ仕立て

ジビエを食す伊舞さん

ランチとディナーがある。コース料理もあるので、記念日などにどうぞと笹シェフ。定休日は月曜。

笹オーナーシェフ

笹オーナーシェフと

【御坊まちめぐり】

食べてばかりではいけない。御坊市で町めぐりをしよう。とか言いつつ、紀州鉄道の紀伊御坊駅へ。改札にいた営業部の今井悠（いまい・ゆう）さんに話を聞き、教えてもらう。この時点で、町めぐりはどこへやら。

紀州鉄道紀伊御坊駅

紀伊御坊駅の今井さんと

紀州鉄道に関して、伊舞さんの話を補完しておく。紀州鉄道は現在、JR御坊駅から西御坊駅までの2.7kmだが、かつては、西御坊駅から0.7km先の日高川河口近く（日高港近く）の日高川駅が終点だった。今も一部線路が残っていたりする。日高川駅は、1989年4月1日に廃止。また、紀州鉄道という社名は1972年から。それまでの社名は、御坊臨港鉄道だった。地元の人が「りんこう」と呼ぶのは、旧社名から。

合格祈願鉛筆

学門お守り

紀州鉄道の本社は東京にあり、多角的な事業を展開しているが、鉄道部の事務所は、ここ紀伊御坊駅にある。そして、この駅舎が楽しい。鉄道ファンはもちろん、誰もが楽しめそうだ。現に、伊舞さんは、かなりテンションが上がっている。すっかり魅了されたようす。鉄道むすめの日高かすみちゃんの等身大のパネルにも大はしゃぎ（はしゃいだ割に写真を撮り忘れた ⇒ 鉄道むすめ”日高かすみ”デビュー！［2020.01.09／紀州鉄道］）。ガチャガチャがある、映画「ソワレ」のロケ地マップがある、紀州鉄道グッズがいっぱいだ。中でも合格グッズがたくさん。グッズは、インターネットの紀鉄ショップでも購入できるという。

紀伊御坊駅内

紀伊御坊駅ガチャ

ハイテンションの伊舞さんに引っ張られる形で、紀州鉄道に乗車する。紀州鉄道は、御坊―学問―紀伊御坊―市役所前―西御坊の5駅あるが、今回旅女子が乗ったのは、紀伊御坊から西御坊までの2駅。

紀州鉄道車両

紀州鉄道

伊舞さんが小さい頃、おばあさんに連れられて臨港（紀州鉄道）乗った思い出が詰まった西御坊駅。ここは、伊舞さんにとって、素敵な場所に出かける玄関口だったに違いない。伊舞さんから、当時の写真の掲載の許可をもらったので、皆さんにも公開。

紀州鉄道西御坊駅で

伊舞さんの思い出の西御坊駅

紀州鉄道の西御坊駅の近くに、小竹（しの）八幡神社がある。人を見たけりゃ「御坊祭（ごぼうまつり）」といわれるほどの大人数が集まり、熱気ある秋祭りが行われる場所。この日は、冬の夕刻ということもあり、静かだった。旅の締めくくりに参拝する。紀州鉄道と小竹八幡神社は、2018年7月「御坊、ゼロ番線発、寺内町行きの旅」で訪ねて以来。この時には中に入れた、紀伊御坊駅近くの紀州鉄道車両に、今は入れなくなっている。

小竹八幡神社

小竹八幡神社に参拝

放送には出なかったが、実は、町歩きの中で、カフェにも立ち寄った。「カフェ＆バー、レストランの倉庫ミュージアムwawawa」。まさにミュージアムのごとく、様々な展示や商品陳列があり、飲食もできる。壁には、アール・ブリュットの作品もたくさん。2階にこたつを見つけた伊舞さん。写真を撮って～と、わざわざ照明を点けてもらって、こたつに入る。

倉庫ミュージアム

こたつに入る伊舞さん

カフェブレイクのはずが、スイーツを注文しり･･･。色んな別腹を持っているようだ。「倉庫ミュージアムwawawa」の定休日は水曜・木曜という。

スイーツを注文

倉庫ミュージアムの前で

【女子旅サポーター】

今月の女子旅サポーター（ナレーション）は三浦ちあきさん。旅するパーソナリティとして、40回近く旅をしているが、サポーターは初めて。

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関連リンク

• 湯浅町
• 湯浅観光まちづくり推進機構
• 有田川町
• 有田川町観光協会
• 御坊市
• 御坊市観光協会
• 湯浅大宮 顕国神社
• ナチュラルガーデン
• BAMBU -Trattoria dal 2003-
• わかやまジビエフェスタ2020-2021
• わかやまジビエフェスタ2020-2021パンフレット（参加店一覧 / PDF）
• 倉庫ミュージアム wawawa
• 紀州鉄道
• 紀鉄ショップ
• 鉄道むすめ
• 映画「ソワレ」
• 小竹八幡神社（和歌山県神社庁）
• 日本遺産「最初の一滴」醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅
• 日本遺産ポータルサイト
• 日高広域観光振興協議会

御坊市, 有田川町, 湯浅町

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