Dの北尾です。
先日、今年一年を表す漢字に、「令」が選ばれていましたね。
さて、番組のパーソナリティのおふたりは、自分自身の一年を、どの漢字で例えたのでしょうか？
まず平阪さんは、変化の多い一年だったので「変」。
赤井さんは、平々凡々な一年だったので「平」を選びました。
皆さんの、今年を表す漢字ひと文字は、何でしょうか?
今回のアイキャッチ画像は、スーパーでたまたま見つけた?某大手喫茶店チェーンの「小倉あん」ペーストです。パンに塗って食べるのですが、甘さ控えめで、なかなか美味しいですよ！
＜すみたにのすみからすみまで＞
すみたにのすみからすみまで！リンクからお聴きいただくことができます！
☆すみたにのすみからすみまで（19/12/14 NO84）
＜SWing Now！＞
今週は、すみたに兄弟が、和歌山市北島のカレーと煮込みハンバーグの専門店「令和食堂 むらた」さんにお邪魔しました！
お店は、今年5月上旬にオープンして半年あまりです！
お話を伺ったのは、ムラタ・ヒデキさん！（写真右）
ムラタさんの人となりを表す？プレートです。
では、看板メニューの「煮込みハンバーグ」のコダワリ手順から！（ムラタさん談）
○肉を仕入れ、器械に入れてミンチにして、調味料やつなぎを加え、1人前（150グラム）ずつラップに包み、真空パックにします。
○66℃の湯煎にかけて50分、さらに一度氷で冷やします。
○オーダーを受けたら、1人前ずつ表面を焼き、さらにオーブンで焼いて、提供します。
○150グラムのハンバーグで、お値段は900円!
続いては「カレー」のコダワリ手順です!
○牛すじ肉や牛肉の表面を焼き、コトコト8時間煮込みます!
○「むらたのカレー」は「お子さんから年配の方まで食べられるように調節しています」（ムラタさん）とのこと。
○さらに100円でスパイスを加え、辛さも調節もOK!
○むらたのカレー（500円）、牛すじカレー（600円）、ビーフカレー（900円）、チキンカレー（700円）、150グラムのハンバーグが乗ったハンバーグカレー（800円）などがラインナップ!
「野菜の甘味や、時間をかけた旨味がぎゅーっと凝縮されて、メチャ美味しいです！」（すみたに兄・匡俊さん）
「ぱどにゃんこアプリ」をダウンロードしてお持ちの方は、
抽選で１等は看板メニューの「ビーフカレー無料！」2等は「カレー半額」3等は「ビーフカレー・100円キャッシュバック」！
さらに、「お出かけランチメニューコンテスト」のエントリーナンバー8番の「ビーフカレー」に投票していただいた方の中から抽選で、3000円分のお食事券が当たるかも？
そして放送当日（14日）「ラジオを聞いたよ！」の合言葉で、ソフトドリンク（コーラ･オレンジジュース・ウーロン茶）1杯をプレゼントします！
では、ムラタさんから一言PRを！
「情熱をかけて、心を込めて料理を作っています!是非一度お越しください！」
☆「令和食堂 むらた」さんの情報はコチラから☆
☆「SWing」についての情報はコチラから☆
＜ショッピング＞
○快適生活
「刺身用ズワイガニ剥き身」
「薬用ヘアキューブ」
「ボイルミナミタラバガニ肩付き脚」
０１２０－４０－１４７５
＜リクエスト＞
♪情熱をなくさないで／ウインズ平阪
♪夜と朝のあいだに／ピーター
♪高野口SAMBA ／ウインズ平阪
♪白日／King Gnu（キングヌー）
♪すねをかじるよ／ウインズ平阪（平阪靖啓）
♪恋人たちのクリスマス／マライア・キャリー
♪I can’t forget the memory／ウインズ平阪