優勝！161124
2016/11/25
昨日はラジオまつりにお越しいただき、ありがとうございました。たくさんのリスナーの皆さんにお声をかけていただきました。
また、「リスナープレゼント費用争奪 番組対抗クイズ合戦」では、皆さんの声援のおかげで優勝することができました。（優勝予想クイズでは3位でしたが…）優勝賞金2万円で皆さんに喜んでもらえるようなものをプレゼントしたいと考えています。来週早々には内容等を発表できると思いますので、今しばらくお待ちください。
＜情報ボックス＞
☆柿あれこれ
【その①】「九度山産の完熟富有柿のパウンドケーキ」
和歌山駅東口から徒歩5分のところにある割烹「三ハ波」。和歌山のおいしい食材をつかっておいしいお料理を出してくれると人気のお店ですが、オーナーの田上さんは和歌山ポンチ協会の総裁も勤めるぐらいスイーツも人気なんです。
そんな「三ハ波」さんで最近特に人気なのは「九度山産の完熟富有柿のパウンドケーキ」。
ぐるなびの『「こちら秘書室」公認 接待の手土産～秘書の選んだ至福の逸品～』というお取り寄せサイトで上位に入った逸品なんです。
木の箱に入って高級感もありますね！
真田幸村ゆかりの地、和歌山県九度山町の生産量日本トップクラスの富有柿を使ったパウンドケーキ。ぎりぎりまで完熟させた柿を急速冷凍し、果肉を丁寧に取り出し高速オーブンで香りと旨みを凝縮させ焼成したものを裏ごししています。また標高約1,000mに位置する和歌山県生石高原は自然に恵まれ湧水が豊富。とても良い環境で厳選された飼料を食べて元気に育った鶏の卵「庭先たまご」をつかっています。
もちろんお店でひとつひとつ手作りの、まさに「逸品」という言葉がぴったりのパウンドケーキです。
見た目も鮮やかなかき色ですが、切ると中もかき色。
しかも、パウンドケーキ特有の「パサパサ感」はなく、しっとりとしていて、しかも柿の風味もしっかりするとても上品でおいしいパウンドケーキです。
ちょっと贅沢をしたい時に、また、ちょっとしたお土産にちょうどいいですね。
詳しくはコチラから！
三ハ波さんのＨＰはコチラから！
【その②】「吊るし柿」
「吊るし柿」食べたことがあります？柿をつるして乾燥させることで、甘みが濃縮しておいしいそうです。今日の担当Ｄは食べたことがありませんが…
そんな吊るし柿を作るセットを京奈和道のかつらぎ西サービスエリアで発見！智ちゃんが早速買ってきました！
作り方も書いてくれているので、結構簡単に作れそう！
今週末の「ラジオで和歌山」はかつらき町。柿の情報満載でお送りしますので、ぜひ聞いてね！
＜ゲストボックス＞
☆ＪＡまつり27日開催！
わかやま農業協同組合 営農生活部 部長 山本敏生さん
今週末27日（日）に和歌山城砂の丸広場で「ＪＡまつり」が開かれます。毎年この時期に行っているお祭りで毎年たくさんの人でにぎわっています。今年もステージイベントや模擬店、トラック市など催しも盛りだくさん！振る舞い鍋などもありますよ！
詳しくはわかやまＪＡさんのＨＰで！
＜まんま、わかやま！＞
●ハヤシソースのオムレツ
●いちじくジャムのモンブラン風カップケーキ
レシピのリクエストもどうぞ～ am@wbs.co.jpへ
＜ラジオショッピング＞
○快適生活
「大型ボイルズワイガニ姿まつり」
「京都祇園「閼伽井」監修・豪華三段重「和洋ファミリーおせち」華扇」
0120-40-1475
＜リクエスト＞
♪70億のピース／秦基博
♪サンキュ／ドリカム
☆明日は赤井ゆかりさんです。