まんま、わかやま！（４１５）
2019/08/16
料理研究家・小田直子さんに
和歌山の食材と、築野食品工業の「こめ油」を使ったレシピを紹介していただきます！
あらま、先生までたまご色
※第1・3週の木曜日に放送します！
●レンジ茶碗蒸し
Ａ 卵 ４個
麺つゆ（ストレート）、水 各１００ｃｃ
こめ油 大さじ２
カニカマ ３本
茹で枝豆（冷凍） ２０粒
もどしたきくらげ ２枚
三つ葉少々
しょうがせん切り 少々
1. きくらげはもどし、せん切りし、枝豆は実を取り出し、カニカマは手で細かくさく。
2. ボールに卵を割りほぐし麺つゆと水、こめ油を入れ混ぜ、ざるで濾す。
3. 2.に１.を入れ、みつばをのせ、耐熱容器に入れラップをふわっとかけて電子レンジに６分かける。
かきまぜて、更にもう１度、４～５分かけ、そのまま粗熱が取れるまでレンジに入れておく。
4. 固まったら冷蔵庫で冷やし、しょうがをのせる。
＊レンジにかける時間は器によって多少違ってきます。様子を見ながら固まるまでかけて下さい。
暑い夏に簡単であっという間にできる茶わん蒸しです。
具は冷蔵庫に残っているものや缶詰を使いましょうね。
たまごとこめ油の相性はと～ってもいいので、ぜひ使ってみてくださいネ♪
◆豪華！！築野食品の商品詰め合わせセット◆
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
築野食品工業の詰め合わせセットを毎月抽選で6人の方にプレゼント！
中身は、何が入っているのかお楽しみです。（その時々で変わります）
番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を！
レシピのリクエスト、ご感想もどうぞ♪
メール：am@wbs.co.jp
ＦＡＸ：073-428-1414
はがき：〒640-8577「和歌山放送」 まんま、わかやま！の係
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶