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和歌山放送の朝は、いろんな話題がボックスから飛び出す!

まんま、わかやま!(403)

   

料理研究家・小田直子さんに
和歌山の食材と、築野食品工業の「こめ油」を使ったレシピを紹介していただきます! 
 

 

●ささ身の海苔ピッツァ

 

材料(4人分)

ささみ    4本
   塩、こしょう少々
のりつくだに   大さじ4
赤黄ミニトマト 各6個
タマネギ   1/2個
ピーマン   1個
シュレッドチーズ  70g
パセリみじん切り  少々
焼用こめ油 大さじ1

 
 
 
 

つくりかた

1. ささみは筋を取り観音開きにし、麺棒でたたき薄く広げ塩こしょう少々する。
2. 赤黄ミニトマトは半分に切る。
3. タマネギとピーマンはスライスする。
4. フライパンにこめ油を熱し、一度火を止めささ身を並べ、海苔佃煮を塗り、2.3.をちらす。
5. シュレッドチーズをのせ、ふたをして10分焼く。
6. パセリを散らす。

 
 
 
 
170Kcal,塩分1.1g(1人分)、調理時間20分

 
 
 

☆ワンポイントアドバイス☆

ピザソースの代わりに佃煮の海苔を使いましたが、海苔とチーズとの相性も抜群ですよ。
生地がささ身なので、ヘルシーにピザを楽しめます!
ささ身の代わりに、薄くスライスした餅や、長芋のすりおろし+片栗粉を生地にしてもおいしいで~す♪

 
 

 

◆まんま、わかやま!料理教室◆
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和歌山市で開催!
 

(前回の料理教室の様子)
 

次回は3月22日(土)に開催します!
ふくふくセンターでお会いしましょう!!

参加費は、おひとり2000円。
定員は20人。先着順です。

くわしくは築野食品工業(0736-22-7358)へ

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番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を!
レシピのリクエスト、ご感想もどうぞ♪
メール:am@wbs.co.jp
FAX:073-428-1414
はがき:〒640-8577「和歌山放送」 まんま、わかやま!の係
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築野食品工業のホームページは→こちら

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