まんま、わかやま！（４０９）
料理研究家・小田直子さんに
和歌山の食材と、築野食品工業の「こめ油」を使ったレシピを紹介していただきます！
※第１・３週の木曜日に放送します！
●焼豚コロッケ
焼豚 １５０ｇ
白ネギ １本
グリーンピース 大さじ３
炒め用こめ油 大さじ１
じゃがいも ３個（大）
塩こしょう 少々
小麦粉、溶き卵、パン粉
揚げ用こめ油
Ａ 大根おろし＋ポン酢
1. グリーンピースの実を色よくゆでる。取り出し、残りの湯でじゃがいもを茹で、水分を飛ばしつぶす。
2. 焼豚は5㎜角、白ねぎは小口切り、じゃがいもと混ぜ1.のグリーンピースも加え、塩こしょう少々。
俵型にまとめる。
3. 小麦粉、溶き卵パン粉の順につけ、１７０度のこめ油で揚げる。
4. 器に大根おろしとぽん酢を置き、3.をのせる。
３２２Ｋｃａｌ，塩分１．５ｇ（１人分）、調理時間２５分
和風の甘辛コロッケ。
筍を入れてもおいしいですよ～♪
大根おろしにポン酢をつけてもよく合います。
◆豪華！！築野食品の商品詰め合わせセット◆
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
築野食品工業の詰め合わせセットを毎月抽選で6人の方にプレゼント！
中身は、何が入っているのかお楽しみです。（その時々で変わります）
番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を！
レシピのリクエスト、ご感想もどうぞ♪
メール：am@wbs.co.jp
ＦＡＸ：073-428-1414
はがき：〒640-8577「和歌山放送」 まんま、わかやま！の係
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶