まんま、わかやま！（４０８）
料理研究家・小田直子さんに
和歌山の食材と、築野食品工業の「こめ油」を使ったレシピを紹介していただきます！
※第１・３週の木曜日に放送します！
●初夏野菜のタルティーヌ
バゲット（小） ３本
塗り用こめ油
①こめ油マリネのサーモンと新玉ねぎ
スモークサーモン８枚
新玉ねぎ 小１／４個
Ａ こめ油、レモン汁各大さじ１
塩こしょう、はちみつ少々
②明太マヨポテト＆ゆで卵
ジャガイモ 大１個
Ｂ 明太子大さじ２+マヨネーズ大さじ２
ゆで卵 １個、ベビーリーフ少々
③フレンチバゲット＆フルーツ
Ｃ 卵小１個+牛乳大さじ４+砂糖大さじ１
焼き用こめ油
バナナ、ぶどう、キューイ、はちみつ
1. バゲットは縦半分に切り又横半分に切り、かりっとオーブントースターで焼きこめ油をぬる。
2. ① スライスした新玉ねぎとスモークサーモンはＡにつけマリネする。1.にのせる。
3. ② じゃがいもは一口大に切り、茹で、つぶし、Ｂを混ぜる。ゆで卵、ベビーリーフとともに1.にのせる
4. ③ 残りの1.はＣにつけ、こめ油でこんがりと焼く。季節のフルーツを盛り、はちみつをかける。
４３１Ｋｃａｌ，塩分３．１ｇ（１人分）、調理時間２５分
新たまねぎや新じゃがいもが美味しい季節。
バゲットにおしゃれに盛り付けて、女子会もいいですね～♪
タルティーヌ、は「塗る」という意味。
こめ油とパンや食材の相性も良いですから、おためしくださいネ＾＾
◆豪華！！築野食品の商品詰め合わせセット◆
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
築野食品工業の詰め合わせセットを毎月抽選で6人の方にプレゼント！
中身は、何が入っているのかお楽しみです。（その時々で変わります）
番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を！
レシピのリクエスト、ご感想もどうぞ♪
メール：am@wbs.co.jp
ＦＡＸ：073-428-1414
はがき：〒640-8577「和歌山放送」 まんま、わかやま！の係
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶