まんま、わかやま！（３９５）

料理研究家・小田直子さんに
和歌山の食材と、築野食品工業の「こめ油」を使ったレシピを紹介していただきます！　
　

　
冬もきゅうりを食べましょう

●チャチャッとできるおつまみ
　

　

①豚肉きゅうり焼き山椒風味
　豚ばら肉　１５０ｇ
　きゅうり　　　１本
　焼き用こめ油　小さじ１
　山椒香味油、塩少々

②きゅうりのXO醤マヨ　
　きゅうり　　１本
　　　　塩少々
　ＸＯ醤　大さじ２
　こめ油マヨネーズ

　
　
　
　

1.　キュウリは縦に４つわりし、豚肉で巻く
2.　こめ油を熱し、1.の巻き終わりを下にして焼き、固まったら転がしながら焼く。
　　山椒香味油と塩をふりたべる。
3.　キュウリは塩少々で板ずりし、４つに切り、互い違いに切込みを入れ、８個にする。
4.　上にＸＯ醤とこめ油マヨネーズを乗せる。

　
　
　
　
１９７Ｋｃａｌ，塩分１．６ｇ(１人分)、調理時間１０分

　
　
　

キュウリやトマトも冬場はさっと火を入れて食べるのもおいしいですよ。
こめ油でマヨネーズも作ってみましょう。よく合います。

＜からだにいいチャチャっとおつまみ＞

・モロヘイヤと納豆の辛子醤油和え
　　　茹でたモロヘイヤと納豆を辛子醤油であえる。

・セロリと梅酢しょうがの和え物
　　　セロリの薄切りと梅酢しょうがのせん切りをこめ油＋梅酢で和える。

　
　

　

◆まんま、わかやま！料理教室◆
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
和歌山市で開催！
　

（前回の料理教室の様子）
　

次回は１月２２日（火）に開催します！
ふくふくセンターでお会いしましょう！！

参加費は、おひとり２０００円。
定員は２０人。先着順です。

くわしくは築野食品工業（0736-22-7358）
または、和歌山放送のホームページをごらんください
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶

　
　

　

◆豪華！！築野食品の商品詰め合わせセット5000円分◆
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
築野食品工業の詰め合わせセットを毎週抽選で3人の方にプレゼント！

番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を！
レシピのリクエスト、ご感想もどうぞ♪
メール：am@wbs.co.jp
ＦＡＸ：073-428-1414
はがき：〒640-8577「和歌山放送」　まんま、わかやま！の係
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
　

　

　

築野食品工業のホームページは→こちら

 - 木曜日 まんま、わかやま！