ボックス

和歌山放送の朝は、いろんな話題がボックスから飛び出す!

*

まんま、わかやま!(381)

      2018/10/11

料理研究家・小田直子さんに
和歌山の食材と、築野食品工業の「こめ油」を使ったレシピを紹介していただきます! 
 

アボカドを巻いて・・・

●アボカドとエノキの肉巻きフライ
 

 

材料(4人分)

アボカド      1個
エノキ     1パック
豚ばら肉    200g
  塩こしょう 少々

小麦粉、溶き卵、パン粉
揚げ用こめ油
レモン、トンカツソース

 
 
 

つくりかた

1. アボカドは8つの櫛切りにする。エノキタケは根元を落とし、8等分する。
2. 豚肉を広げ塩こしょう少々し、半量の豚肉でアボカドをくるっと巻く。エノキタケも同様に巻く。
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、フライパンに多めのこめ油を敷いた中で揚げ焼きする。
4. 櫛切りのレモンととんかつソースをそえる。

 
 
 

410Kcal,塩分1.0g(1人分)、調理時間20分
 
 
 

☆ワンポイントアドバイス☆

栄養たっぷりのアボカドと、ビタミンB1がきのこの中でも多く含まれているというエノキを使ったメニューです。
豚肉で巻いて、こめ油で揚げ焼きにすれば、おかずにもおつまみにもいいですね♪

これからお鍋の季節。
おでんの残った具材に豚肉を巻いてフライにしてもいいですよ~

◆まんま、わかやま!料理教室◆
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
和歌山市で開催!
 



(前回の料理教室の様子)
 

次回は、11月21日(水)11時~ふくふくセンターです。

「手軽に作れるパーティ料理」がテーマ。
年末に向けて、集まりも増えますもんね。

元気いっぱいな先生にどうぞ、会いにいらしてください。

参加費は、おひとり2000円。
定員は20人。先着順です。

くわしくは築野食品工業(0736-22-7358)
または、和歌山放送のホームページをごらんください
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶

 
 

豪華!!築野食品の商品詰め合わせセット5000円分
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
築野食品工業の5000円相当の詰め合わせセットを毎週抽選で3人の方にプレゼント!
何が入っているかはあたってのお楽しみ~

番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を!
レシピのリクエスト、ご感想もどうぞ♪
メール:am@wbs.co.jp
FAX:073-428-1414
はがき:〒640-8577「和歌山放送」 まんま、わかやま!の係
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
 

 

 

築野食品工業のホームページは→こちら

 - 木曜日

Top