まんま、わかやま！（３４４）

料理研究家・小田直子さんに
和歌山の食材と、築野食品工業の「こめ油」を使ったレシピを紹介していただきます！　

「ともちゃん！きょうはデザートよ～♪」

●チョコのブラウニー
　

　

Ａ　薄力粉　　　　　　　１５０ｇ
　　ココア　　　　　　　　３０ｇ
　　ベーキングパウダー　大さじ１

Ｂ　砂糖　　　　　　２５０ｇ
　　Ｐ＆Ｂオイル　１００ｃｃ
　（パティスリー　アンド　ブーランジェリー　オイル）

卵　　　　　４個
塩　　　一つまみ
バニラオイル　少々

板チョコ　白・黒各４５ｇ

粉砂糖少々

　
　

1.　Ａをふるっておく。
2.　白黒チョコは細かく刻む。
3.　ボールにＢを入れ混ぜ、卵を少しづつ加え混ぜる。
4.　塩一つまみとバニラオイルも混ぜる。
5.　4.に1.を入れさっくり混ぜる。
6.　クッキングシートを敷いた鉄板に5.を流し、２００度のオーブンで１０分。
　　１８０度に落とし５分焼き、白黒チョコを散らし３分焼く。
　　冷めてから食べやすい大きさに切り、粉砂糖をふる。

　
３２３Ｋｃａｌ，塩分０．５ｇ（１人分）、調理時間３５分
　
　

鉄板に直接流して焼くので、とても簡単！
可愛いラッピングをすればバレンタインに使えます。
たくさん作って友チョコにいかがですか？

Ｐ＆Ｂオイルは、ケーキ・パン作りに適したこめ油。
（パティスリー　アンド　ブーランジェリー　オイル＝Ｐ＆Ｂオイル）
ブラウニーもあっさりと仕上がりますよ。

　

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何が入っているかはあたってのお楽しみ～

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はがき：〒640-8577「和歌山放送」　まんま、わかやま！の係
　

　

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 - 木曜日 まんま、わかやま！