まんま、わかやま！（５０１）
料理研究家・小田直子さんが
食べておいしい、身体に嬉しい、地球に優しい、築野食品工業のこめ油を使ったレシピと、
こめ油の魅力をご紹介します！
毎月第１・３木曜日に放送しています～
今月は、2月に新発売！「つの食パン（レーズン）」にぴったりのレシピをご紹介です。
●豚肉のピカタ＆チーズとベビーリーフのサラダ●
豚肉薄切り ８枚
塩コショウ 少々
米粉 少々
Ａ 卵２個＋青のり大さじ１
焼き用こめ油
ベビーリーフ １パック
カマンベールチーズ １個
トマト １個
Ｂ こめ油 大さじ２
酢、レモン汁 各大さじ１
砂糖 少々
塩 小さじ１／４
洋からし 少々
1. 豚肉に塩コショウ少々し、米粉をつける。
2. Ａを溶きほぐし、1.につける。
3. フライパンにこめ油を熱し、2.を入れ.両面焼く。
4. ベビーリーフ、くし切りのトマト、食べやすい大きさに切ったチーズをボールに入れる。
5. Ｂを泡だて器で混ぜ、ドレッシングを作り、和える。
２７７Kcal,塩分１．２g（１人分）、調理時間１２分
「come×come（コメトコメ）」のつの食パン（レーズン）に合う朝食メニュー♬
薄切りの豚肉を使って、サッとできるピカタを作ってみましょう。
思っているより簡単ですよ！パンがグルテンフリーなので、肉には米粉をつけて。
ドレッシングもこめ油とレモンで手軽に♪体にやさしいメニューで一日のスタート☆
◆プレゼントのお知らせ◆
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築野食品工業の商品を毎月抽選で3人の方にプレゼント！
今月は【つの食パン（レーズン）】です！
築野食品工業のグルテンフリー「come×come（コメトコメ）」の食パンは、米粉とこめ油でつくられているので、身体にやさしいんです。
こだわりの地元産キヌヒカリの米粉と、製パン用こめ油を使用。
もっちもちの食感、おうちで温めるだけでいただける冷凍でのお届け。
つの食パン（レーズン）について詳しくはこちら
番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を。
レシピのリクエスト、ご感想もどうぞ♪
メール：am@wbs.co.jp
ＦＡＸ：073-428-1414
はがき：〒640-8577「和歌山放送」 まんま、わかやま！の係
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