まんま、わかやま！（４７３）

料理研究家・小田直子さんに
和歌山の食材と、築野食品工業の「こめ油」を使ったレシピを紹介していただきます！　

　
　

　

第1・3週の木曜日に放送します！
おだクッキングスタジオからお送りしています！

　
　

●根菜と豚肉の中華風●
　
　　
　

　

豚肩ロースステーキ用　２枚
里芋　　　４個
にんじん　　１本
ごぼう　　　１本
ゆでたけのこ　５０ｇ
レンコン　　　４ｃｍ
長ネギ　　　１本
しょうが　　１片
炒め用こめ油　　大さじ２
A　スープ　カップ１
酒　大さじ３
砂糖　大さじ２と1/2
醤油　大さじ３
塩　少々
ごま油　小さじ１
片栗粉の水溶き（片栗粉小さじ１＋水小さじ１）
白髪ねぎ

　

1.　豚肉は１．５cm角に切る。
2.　里芋は皮をむき一口大に、にんじん、ごぼうは乱切りに、たけのこは一口大に、レンコンは食べやすい大きさの薄切りに切る。
3.　長ネギとしょうがはみじん切りにする。
4.　Aを合わせる。
5.　鍋にこめ油を熱し、3.を炒め、香りが出たら1.の豚肉を炒める。
6.　2.を加えさらに炒め、4.を加え、中火で煮る。片栗粉の水溶きを加えとろみをつけ、白髪ねぎをのせる。

　

３７６Kcal、塩分２．８ｇ（１人分）、調理時間２０分

　
　
　

中華も大得意な小田先生。
和風の料理が続いていることと思います。
このあたりで中華、いかが～？＾＾
こめ油は中華料理にもと～ってもよく合いますよ！
　
　

　
◆豪華！！築野食品の商品詰め合わせセット◆
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
築野食品工業の詰め合わせセットを毎月抽選で6人の方にプレゼント！
中身は、何が入っているのかお楽しみです。（その時々で変わります）

番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を！
レシピのリクエスト、ご感想もどうぞ♪
メール：am@wbs.co.jp
ＦＡＸ：073-428-1414
はがき：〒640-8577「和歌山放送」　まんま、わかやま！の係
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶
　

　

　

築野食品工業のホームページは→こちら
また、小田先生も出演している「コメユキッチン」のYoutubeはこちらから

 - 木曜日 まんま、わかやま！