まんま、わかやま！プラス（５２６）
料理研究家・小田直子さんが
食べておいしい、身体に嬉しい、地球に優しい、築野食品工業のこめ油を使ったレシピと、
こめ油の魅力をご紹介します！
きょうは小田先生のクッキングスタジオへいってきました！
●ブランパンの春のサンドイッチ●
もちもちお米のブランパン ６個
新玉ねぎとスモークサーモンのサンド
スモークサーモン ４枚
新玉ねぎ １/８個
レタス ２枚
塩、レモン汁 少々
塗り用クリームチーズ １０ｇ
新キャベツとハムのオムレツサンド
キャベツ １枚
玉ねぎ １/８個
ロースハム ２枚
卵 ２個
こめ油 小さじ１ + 小さじ１
塩、こしょう、ケチャップ 少々
ヨーグルトフルーツサラダのサンド
塗り用こめ油 少々
オレンジ、キウイ、バナナ 各１/２個
Ａ 水切りヨーグルト 大さじ２
はちみつ 大さじ１
1. ブランパンは常温に戻し、トースターでかりっと焼き、横に切り込みを入れる。
2. 新玉ネギは薄くスライスする。ブランパンに、柔らかくしたクリームチーズを塗り、
レタス、スモークサーモン、新玉ねぎを散らし、塩、レモン汁をふり、サンドする。
3. キャベツ、玉ねぎ、ロースハムは５㎜角に切り、こめ油小さじ１でさっと炒め、
溶き卵２個に混ぜ、塩こしょうする。
こめ油小さじ１を卵焼き器に熱し、具を流し、周りが固まるまで強火、弱火にして
蓋をしてじっくり焼く。
ブランパンにケチャップを塗り、食べやすく切ったオムレツをサンドする。
4. オレンジ、キウイ、バナナは食べやすい大きさに切り、Aで和え、こめ油を塗ったブランパンにはさむ。
８２５Kcal, 塩分 ４．９ｇ、調理時間 ２５分
玄米由来の栄養が手軽にとれ、ころころとした丸いかわいいブランパンを使っています。
水切りヨーグルトはコーヒーのろ過紙に入れ、一晩おくとチーズのような美味しいヨーグルトになります。
次回の放送は「9月5日(木)」の予定です。
◆プレゼントのお知らせ◆
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築野食品工業の商品を抽選で3人の方にプレゼント！
今月は【もちもちお米のブランパン ６個】です！
グルテンフリーの米粉パン。
モチっとした米粉ならではの食感と、玄米由来の栄養が手軽に摂れる食事にぴったりの丸パンです。
米粉とこめ油(米油)でできたパン生地には、米ぬか由来の天然の栄養成分が含まれています。
また、できたての風味を損ないたくないから、製造後すぐに急速冷凍しています。
冷蔵庫で解凍後、電子レンジでふんわり・もっちり食感。
トースターで焼くと外はカリッと香ばしく、中はもっちり食感になります。
番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を。
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