まんま、わかやま（５２５）
料理研究家・小田直子さんが
食べておいしい、身体に嬉しい、地球に優しい、築野食品工業のこめ油を使ったレシピと、
こめ油の魅力をご紹介します！
毎月第１・３木曜日に放送しています～
●タコとブロッコリー、ポテトのサラダ●
茹でタコ ２足
ジャガイモ ２個
ブロッコリー １/２株
アリオリソース
にんにく ３粒
こめ油 １９０ｃｃ
卵黄 １個
レモン汁 １/２個分
岩塩 少々
1. ジャガイモは一口大に切り、柔らかく茹で、水気を取る。
2. 茹でタコはさっと湯通しし、一口大に切る。
3. ブロッコリーは塩茹でし、水気を取る。
4. にんにくをすり鉢で擦り、こめ油を少しづつ混ぜペースト状になったら、
卵黄・レモン汁・岩塩 少々を加え、泡だて器で混ぜる。
5. １.と ２.と ３.を盛り、４.を好みの量かける（約半量）。
３４７Kcal, 塩分 ０．５ｇ、調理時間 ２０分
タコとジャガイモは相性抜群。ブロッコリーも加え、本格的なアイオリソースで和えてワインのおつまみに
こめ油はさらっとした口当たりなので、このドレッシングにとてもむいています！
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今月は【国産こめ油紙パック６００g １本】です！
天然の栄養成分がたっぷり！
国産米ぬか100％でつくった築野食品工業の「こめ油」紙パックタイプも販売中！
収納もしやすく、使用後は小さくたためて人にも地球にもやさしいこめ油です。
おいしさはもちろんそのまま。環境負荷軽減をめざして。
プラスチック廃棄物やごみ容積の削減、CO2排出量削減に貢献する商品です。
番組まで「築野食品希望」と書いてご応募を。
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